“ANALISIS IMPAK CARA PENYAJIAN SUHU TINGGI TERHADAP MUTU NUGGET AYAM SIAP KONSUMSI” (2024) Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi (SANTEK), 1(1). Available at: https://jurnal.licheninstitute.org/index.php/santek/article/view/153 (Accessed: 17 April 2026).