“ANALISIS IMPAK CARA PENYAJIAN SUHU TINGGI TERHADAP MUTU NUGGET AYAM SIAP KONSUMSI”. Jurnal Ilmiah Sains Dan Teknologi (SANTEK), vol. 1, no. 1, June 2024, https://jurnal.licheninstitute.org/index.php/santek/article/view/153.